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L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3

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产品名称: L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3
产品型号: 6106-04-3
产品展商: HZbscience
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简单介绍

L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3白色结晶粉末;有特殊甜味,易溶于水,微溶解于乙醇,L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3现货供应、品牌、低价、批发及零售供应,质量高于一切,HZbscience是一家集研发、生产、销售、服务于一体的高科技生物企业。一律**,假一赔十,承担一切费用,在此郑重承诺。请大家不用顾虑,放心购买!


L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3  的详细介绍

L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3

[产品编号] HZ1043
[CAS号] 6106-04-3
[规格] BR,99%
[包装] 500克
[到货期] 2-3天
L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3英文名称:MSG monohydrate;L-Glutamate sodium monohydrate ;L-2-Aminopentanedioic acid; Sodium L-glutamate monohydrate;L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
其他名称:L-谷氨酸钠;L-2-氨基戊二酸单钠盐;味精;麸氨酸钠;谷氨酸一钠;L-氨基戊二酸钠
CAS号:6106-04-3 
C5H8NO4Na•H2O=187.13
级别:BR
含量:≥99%L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3
比旋光度:+24.0~ +26.0°
PH(75g/L,25℃):6.0~8.0
干燥失重:≤10.0%
氯化物:≤0.005%
盐酸溶解试验:L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3合格
重金属:≤0.003%
性状(以下信息仅供参考):无色至白色柱状结晶或结晶状粉末,熔点:195℃。实际无臭,相对密度1.635,加热至120℃失去结晶水。味鲜,鲜味阈值0.012 g/100 mL或6.25×10-4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸湿,对光稳定,贮存时无变化,在通常的食品加工和烹调时不分解,但在高温和酸性条件(pH值在2.2-4.4)下,会出现部分水解,并转变成5’-吡咯烷酮-2-羧酸(焦谷氨酸)。在更高的温度和强酸或强碱条件下(尤其是后者),转化成为DL-谷氨酸盐,呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值为6.7-7.2。微溶于乙醇,不溶于乙醚
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
L-谷氨酸单钠盐一水物,6106-04-3保存:RT
436 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
437 PH标准缓冲溶液, pH=7.00±0.02 (25℃) P118682 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
438 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
439 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
440 PH标准缓冲溶液, pH=2.00±0.02 (20℃) P118684 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
441 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
442 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
443 氨-氯化铵缓冲溶液, pH≈10 P118685 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
444 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
445 美国Amresco 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月
446 哌嗪-N,N'-二(2-羟基丙磺酸)倍半钠盐, 98% P120631 美国Amresco C20H41N4Na3O16S4 大量 g/mg 美国/中国 上海沪震 常温,避光 12个月


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